촌스러움
촌스러움
아주 세련된 세상에서 촌스러움을 만납니다. 촌스러움은 ‘엉성하고 어색함’이 아니라 오랜 시간, 함께 보듬고 견뎌온 섬세하고 치열한 삶의 흔적 [...]
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따뜻했던 농촌다움,
라인스바일러Leinsweiler
독일 포도주 마을 농가 민박이야기
버스가 마을 입구에서 멈추자 산비탈에 끝없이 펼쳐진 포도밭이 한눈에 들어왔다. 포도송이가 그려진 담벼락과 멋스러운 집들을 잇는[...]
학교급식에 로컬푸드를 ‘우선’ 공급하라
로컬푸드는 생산자들이 지역 소비자를 위해 생산하는 ‘지역 먹거리’를 의미한다. 지역 소비자들의 요구와 기호에 따라 생산하고, 소비자와 사회적으로, 지리적으로, 심[...]
먹거리 시민과 먹거리 정치
많은 현대인은 도시에 살고 있다. 대부분이 아파트에서 생활하고, 고층 건물로 출근해 하루를 보낸다. 이처럼 고층 빌딩 숲에서 살고 일하는 현대 도시인에게 농업은 [...]
농부의 시장에서 복원하는 ‘농’의 가치
로커보어의 시대 로커보어Locavore란 지역을 뜻하는 ‘로컬local’과 먹을거리를 뜻하는 접미사 ‘보어vore’의 합성어로 자기가 사는 지역에서 생산한 먹거리[...]