자연에서 답을 찾다 이진선 강경수 한국과학기술연구원 강릉분원 천연물연구소 책임연구원 강경수 씨는 어린 시절부터 과학자가 되는 것이 꿈이었다. 봄이면 앞마당에서 초록색 싹을 틔우는 식물[...]
유자마을에 ‘오반장’이 있다 이진선 오진영 농업회사법인 오미록 / 유자발전소 대표 전남 완도군에 다다르자, 차창 밖으로 뜨문뜨문 보이던 남쪽 바다가 한순간에 펼쳐졌다. 육지와 섬을 잇는 고금대[...]
밀밭을 담은 한 조각, 농부의 빵 이진선 선강래 농부의 빵집 ‘그랑께롱’ 대표 전남 장흥군, 한적한 찻길을 달리다 ‘그랑께롱’ 표지판을 따라서 차머리를 돌리니, ‘소금을 뿌린 듯’ 하얀 메밀꽃으로 [...]
‘지속 가능성’을 굽는 빵집 최유진 김아윤 베지앙 대표 글 최유진 경기 파주시의 한 주택가에 자리 잡은 비건vegan¹ 베이커리 ‘베지앙’. 대로변 북적이는 상권을 지나, 골목으로 접어들면 보이는[...]
“토종다래 먹는 청산에 살어리랏다” 이진선 곽미옥 샘말농원 대표 강원 영월군, 짙푸른 여름의 끝자락에 찾은 샘말농원에 토종다래가 올망졸망 열려 있었다. 이날 다래밭에 놀러 온 초등학생들은 넝쿨에 달린 [...]